Confédération paysanne des Pyrénées-Orientales : « Maintenez les marchés de producteurs ! »

Confédération paysanne des Pyrénées-Orientales : « Maintenez les marchés de producteurs ! »

Publié le 19/03/2020

Olivier Lozat, chargé de l’animation et de la communication pour la Confédération paysanne des Pyrénées-Orientales, nous communique avec prière d’insérer :

« Mesdames et messieurs les maires,

Maintenez les marchés de producteurs.

Les circuits courts : Amap, vente à la ferme, marchés de producteurs… ont l’avantage de la proximité et de la résilience en cas de crise. Par rapport aux supermarchés, lieux de confinement, où le libre-service peut engendrer une augmentation des contacts avec le virus, et où la densité humaine peut être importante, les points de vente en circuit court ne doivent pas être délaissés durant cette crise, bien au contraire. Ils évitent la concentration des points de vente et permettent aux producteurs locaux de continuer à vivre de leur métier. Nous avons mutuellement besoin l’un de l’autre, producteurs et mangeurs.

Puisque le gouvernement ne les a pas interdits, nous demandons aux municipalités de maintenir les marchés de plein vent en les réservant aux producteurs tout en faisant respecter les mesures de sécurité préconisées. (Certaines villes ont réaménagé les marchés en imposant une distance entre les stands et les client/es font la queue en respectant également une distance. Les polices municipales informent le public et veillent au respect des consignes).

Paysans, nous sommes prêts à contribuer aux solidarités collectives qui doivent se mettre en œuvre pour nourrir, notamment les plus fragiles et précarisés d’entre nous. Nous sommes à disposition pour envisager toutes les chaînes de solidarité locales en ces moments difficiles. En échange, les pouvoirs publics doivent soutenir et protéger les paysans, et autres acteurs de la chaîne alimentaire (structures de transformation..). »